眾所周知，蔬菜和水果對(duì)身體有莫大的益處。那么具體會(huì)對(duì)身體有什么好處呢?一項(xiàng)研究證明了多吃蔬菜和水果可有效降低早亡的風(fēng)險(xiǎn)。也就是說，每天多吃水果和蔬菜可延長壽命。

　　發(fā)表在《美國流行病學(xué)雜志》的文章稱，來自10個(gè)歐洲國家的研究人員對(duì)超過45萬名志愿者進(jìn)行了13年的調(diào)研。通過研究志愿者攝入蔬菜和水果數(shù)量與健康狀況的關(guān)系發(fā)現(xiàn)，日均攝入量超過569克的人比攝入量少于249克的人，早亡風(fēng)險(xiǎn)降低了10%，并且壽命延長了1年多。另外，日均再多食用200克蔬菜和水果，早亡風(fēng)險(xiǎn)就會(huì)再降6%。

　　研究者指出，蔬菜和水果中含有的大量抗氧化物，可延緩由酒精、煙草、肥胖帶來的氧化壓力。經(jīng)常喝酒吸煙的人，每天多吃水果和蔬菜也可延長壽命，如果每日食用超過560克蔬菜和水果，那么可降低3%的死亡風(fēng)險(xiǎn)。如果一個(gè)人的食譜中富含蔬菜和水果，那么他因心血管病死亡的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)降低15%。

　　溫馨提醒：每天多吃水果和蔬菜可延長壽命。所以吃水果和蔬菜的好處有很多，如果你想要健康長壽的話，不妨堅(jiān)持每天吃水果和蔬菜，相信時(shí)間長了，效果就會(huì)很明顯了。